スパイシー手羽から

材料

• 食辣油スパイス
• 鶏手羽先　8本
• 塩こしょう　適量
• 薄力粉　20g
• 揚げ油　適量

作り方

1. 味をなじませる
   ポリ袋に手羽先をいれ、 食辣油スパイスと塩こしょうを満遍なくなじませます。
2. 寝かせる
   ラップをかけて30分冷蔵庫で寝かせます。
3. 薄力粉をまぶす
   寝かせた手羽先に薄力粉を満遍なく薄くまぶします。
4. 揚げる
   鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら きつね色になるまで揚げる。
5. 仕上げ
   最後に、食辣油スパイスをふりかけて完成。