和風そぼろきのこパスタ

材料（2人分）

• 鶏そぼろ　大さじ2
• スパゲッティ　200g
• しめじ　50g
• まいたけ　50g
• 長ねぎ　10cm
• しょうゆ　小さじ1/2
• オリーブ油　大さじ1/2
• 削り節　適量

作り方

1. 下準備
   とうもろこしを3等分にしてから縦半分に切る。
2. 焼き色をつける
   フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、 とうもろこしに焼き色がつくまで焼く。
3. オーブンで焼く
   天板に焼き色をつけたとうもろこしを並べ、 パルミジャーノ・レッジャーノと食辣油スパイスを ふりかけ、200℃に予熱したオーブンで焼いて完成。

＊キャベツや桜えびを加えても良いです。
＊赤唐辛子とにんにくを加えてペペロンチーノ風にしてもおいしいです。