菜の花のフリット

材料

• 菜の花(お好みの食材でも可)
• ◆薄力粉100g
• ◆片栗粉12g
• ◆ベーキングパウダー8g
• ◆浮き粉12g
• 水130g
• 栗スパイス

作り方

1. ◆をボウルに混ぜる
2. ①に水130gを入れ混ぜる
3. ②に菜の花(お好みの食材)をあえて170℃の油で揚げる
4. 揚げたものに栗スパイスをふりかけて完成

＊菜の花以外にもホタテやサツマイモなどもおすすめ