ピリ辛スパイス焼トン

材料

• 食辣油スパイス
• 豚肩ロース肉（とんかつ用）　250g
• 醤油　大さじ1
• ごま油　大さじ1/2
• おろしニンニク　少々
• 白ねぎ　1～2本
• 醤油　適量
• 水　大さじ1

作り方

1. 下準備
   豚肉は串に刺しやすい大きさに切って、ボウルに入れ（ポリ袋でも可）醤油、ごま油、おろしニンニクをなじませる。
   白ねぎは斜めに薄切りにしておく。
2. 串に刺す
   調味料をなじませた豚肉を竹串で刺していく。
3. 焼く
   フライパンを中火で熱し、 豚肉を串に刺したものを並べ入れふたをして中火で焼く。
   途中上下を返し、火が通るまで焼く。
4. 白ねぎを焼く
   フライパンに白ねぎと水を入れて中火で炒める。
   白ねぎがしんなりとしたら、しょうゆで味を整える。
5. 仕上げ
   お皿に盛り付け、食辣油スパイスをたっぷりかけて完成。